INGREDIENTE

Acido Citrico (Citric Acid)

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L'acido citrico è naturalmente presente nella frutta: nel caso di limoni e lime può costituire fino all'8% del loro peso secco. Il nostro acido citrico è ottenuto da barbabietole da zucchero o melassa non OGM.

Descrizione

Descrizione

Il nostro acido citrico è prodotto in Europa.

La melassa viene schiacciata, mescolata con il lime e riposta in vassoi su cui vengono poi spruzzate spore di muffa naturale. Il composto inizia a fermentare, diventando grigio e lanuginoso prima di trasformarsi in acido citrico,

una polvere bianca cristallina inodore e dal sapore molto acido.

Noto già agli alchimisti dell'VIII secolo d.C., l'acido citrico fu isolato per la prima volta nel 1784 (da succo di limone cristallizzato) dal chimico svedese Carl Wilhelm Scheele.

La sua produzione industriale iniziò nel 1860 come sottoprodotto dell'industria italiana degli agrumi. Nel 1893, si scoprì che la muffa della penicillina poteva essere usata nella produzione di acido citrico perché favoriva la fermentazione dei carboidrati; nel 1917 essa fu sostituita con l'aspergillus niger, dando vita al processo in uso ancora oggi.

Combiamo l'acido citrico con il bicarbonato di sodio per creare le basi delle nostre bombe da bagno. A contatto con l'acqua, genera infatti anidride carbonica, responsabile per le bollicine e il loro caratteristico frizzare. A questa base aggiungiamo poi numerosi colori, oli essenziali, fiori ed erbe aromatiche, che rendono le nostre bombe davvero uniche e magnificamente profumate. Sciogliendosi nell'acqua, potenziano l'effetto degli oli essenziali.

Acido Citrico (Citric Acid) è presente in questi prodotti
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