INGREDIENTE

Cioccolato Bianco (White Chocolate)

Idratante e aromatico
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Prodotto con questo ingrediente

L'albero del cacao (Theobroma cacao o "cibo degli dei") è originario dell'America tropicale e può raggiungere una decina di metri di altezza. I frutti prodotti, una volta maturi, sono di colore marrone-rossiccio scuro e contengono da 20 a 50 semi, noti come chicchi di cacao.

Descrizione

Descrizione

Il cioccolato viene prodotto facendo fermentare i semi per eliminare il gusto amaro. I semi vengono poi puliti, suddivisi, tostati e privati del guscio rigido, risultando in granella di cacao. La granella viene macinata fino a ottenere una pasta spessa e oleosa chiamata liquore di cioccolato, che viene poi miscelato dal produttore per ottenere la consistenza desiderata.

Il grasso rimosso dal liquore di cioccolato è chiamato burro di cacao e, una volta eliminato, il resto del liquore diventa polvere di cacao, che può essere mescolata ad altri ingredienti per preparare dolci e bevande.

Il cioccolato contiene feniletilamina, una sostanza chimica prodotta dalla nostra mente quando siamo allegri o innamorati.

In cosmetica, il cioccolato è una grande fonte di ispirazione. Il colore, la consistenza e il profumo vengono usati per creare prodotti che stimolano i sensi e ammorbidiscono la pelle... senza aumentare il girovita. 

Usiamo il cioccolato bianco in quei prodotti che hanno bisogno del suo colore e della sua ispirazione. 

Cioccolato Bianco (White Chocolate) è presente in questi prodotti
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Cioccolato Bianco (White Chocolate) è presente in questi prodotti
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