INGREDIENTE

Infuso di Prezzemolo Fresco (Petroselinum carum)

Carum petroselinum

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Erbacea energia
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Ricco di vitamine e con fantastiche proprietà antiossidanti, il prezzemolo è un valido alleato per equilibrare, tonificare e illuminare la pelle. Ha anche ottime qualità detergenti, rinfrescanti e deodoranti, mentre l'elevato tenore di clorofillina, flavonoidi e quercetina lo rende l'ingrediente perfetto per lenire le irritazioni.

Descrizione

Descrizione

Il prezzemolo è una delle piante da giardino più popolari in Europa, una delle prime a nascere in primavera. Appartiene alla famiglia della carota, le Apiaceae, ed è nativa dell'Europa e del Mediterraneo orientale. Le foglie dall’intenso profumo vengono raccolte prima che la pianta fiorisca: possono essere utilizzate fresche, essiccate o congelate.

Nel corso dei secoli le varie culture hanno attribuito al prezzemolo i significati più svariati. Mentre gli antichi greci associavano questa pianta ad Archemoro, araldo della morte, per gli antichi romani era un simbolo di protezione, spesso usato sui cibi: quest’abitudine è ancora molto diffusa in alcuni paesi europei. Il prezzemolo viene anche menzionato nei moderni manuali di esoterismo, come mezzo per comunicare con i defunti, ingrediente per filtri d'amore o più semplicemente come amuleto protettivo.

Ottenuto immergendo il prezzemolo in acqua calda, questo infuso rinfresca sia l'alito che la bocca grazie all'elevato contenuto di clorofillina.